Στο Οροπέδιο Λασιθίου, η παρουσία λιμνών είναι κυρίως αποτέλεσμα έντονων βροχοπτώσεων και πλημμυρικών φαινομένων, καθώς και τεχνητών κατασκευών για αρδευτικούς σκοπούς.
Φυσικές Λίμνες από Πλημμύρες
Το Οροπέδιο Λασιθίου, λόγω του κλειστού γεωλογικού του χαρακτήρα, συχνά πλημμυρίζει μετά από έντονες βροχοπτώσεις. Για παράδειγμα, τον Ιανουάριο του 2025, το Οροπέδιο μετατράπηκε σε μια εκτεταμένη λίμνη μετά από συνεχείς βροχοπτώσεις, με το νερό να φτάνει τα 40.000 κυβικά μέτρα την ώρα στον αγωγό του Φράγματος Αποσελέμη .
Τεχνητές Λίμνες και Λιμνοδεξαμενές
Για την άρδευση των καλλιεργειών, έχουν κατασκευαστεί τεχνητές λιμνοδεξαμενές, όπως η Λιμνοδεξαμενή Αγίου Γεωργίου. Η κατασκευή της, με προϋπολογισμό 11,5 εκατομμυρίων ευρώ, αποσκοπεί στην άρδευση 13.370 στρεμμάτων στο δυτικό τμήμα του οροπεδίου .
Ενδιαφέροντα Σημεία
Λιμνοδεξαμενή Αγίου Γεωργίου: Βρίσκεται 1,5 χλμ νοτιοανατολικά του οικισμού Άγιος Γεώργιος και είναι προσβάσιμη μέσω αγροτικού δρόμου.
Αγία Παρασκευή: Μικρή τεχνητή λίμνη κοντά στο χωριό, που δημιουργείται από πλημμυρικά φαινόμενα και προσφέρει γραφικές εικόνες.
Κάτω Καρδιά: Περιοχή που συχνά πλημμυρίζει και μετατρέπεται σε λίμνη μετά από έντονες βροχοπτώσεις.
